Preparación de Aderezos, Vinagretas y Mayonesa

67

preparación de aderezosAderezo y vinagreta es el resultado de combinación diferentes condimentos que se utilizan para las ensaladas y así obtener un excelente platillo en nuestra mesa.

A tus ensaladas le puedes agregar algún aderezo o vinagreta para realzar su sabor.

Aderezo No. 1

Ingredientes:
* ½ T. De Yogurt natural
* ¼ T. De Crema
* 1 C. de Perejil picado o Cebollón
* Sal y pimienta al gusto.

Modo de Prepararse:
1.- Mezcle perfectamente todos los ingredientes.
2.- Baña tus ensaladas con este rico aderezo.

Vinagreta No. 1

Ingredientes:
* 3 C. de Aceite de olivo
* 1 C. de Vinagre
* Unas gotitas de jugo de limón
* Sal y pimienta al gusto

Modo de Prepararse:
1.- Mezcla en un tazón pequeño el aceite de olivo y el vinagre con un batidor de globo.
2.- Intégrelos perfectamente sin dejar de batir rápidamente.
3.- Agregue las gotas de limón, la sal y la pimienta.
4.- Baña tus ensaladas con está rica vinagreta. Preparación de Aderezos, Vinagretas y Mayonesa

Ensaladas Frescas y Saludables

12

Ensaladas Frescas y SaludablesPara poder tener salud es importante que consumas diariamente ensaladas de vegetales o frutas crudos o cocidos, por lo general, se sugiere que sean crudos para que  nuestro organismo aproveche cada una de sus propiedades. Diariamente  puedes incluir ricas y nutritivas ensaladas que te ayudarán sobre todo para tener una buena digestión y alejar de ti un sin número de enfermedades.

Hay algunos puntos importantes que debes tomar en cuenta cuando vayas a preparar ensaladas:

* La calidad de los ingredientes de la ensalada debe de ser la mejor.
* Trata de escoger todo lo más fresca posible.
* Trata de hacer una buena combinación en tu ensalada no solo de sabor sino de color, esto abrirá tu apetito no por que te refresque tu estomago sino por que también de la vista nace el amor.
* Lava y desinfecta perfectamente los vegetales ya que por lo general se recomienda utilizarlos crudos.
* Si vas a cocer las verduras en necesario que las dejes poco tiempo en el fuego, para que no pierdan su color, ni su sabor.
* No abuses de los desinfectantes para verduras, así evitarás que se quemen  y pierdan sus propiedades.

Las ensaladas constituyen un buen plato, ya que nos proporcionan una buena cantidad de fibra, agua y  muy pocas calorías es por esto que no debemos de dejar de disfrutar de ellas. Ensaladas Frescas y Saludables

Licuado de Toronja y Fresa para Problemas de Circulación

11

Licuado de Toronja y FresaIngredientes:

* 1 Toronja Grande
* ¾ Tasa de Fresas
* 1 C. de Miel
* Hielo al gusto

Procedimiento:

1.- Lava muy bien la fruta.
2.- Parte la toronja y extrae el jugo.
3.- Licua el jugo de toronja con la fresa y la miel.
4.- Puedes agregar un poco de hielo si así lo deseas.
5.- Tómalo inmediatamente.

Propiedades:

Este jugo se recomienda para personas que tienen problemas de circulación, también es importante que recuerdes que el ejercicio es indispensable para que te sientas mejor, ya que una vida sedentaria lo único que hace es perjudicar tu salud. Licuado de Toronja y Fresa para Problemas de Circulación

Agua de Mango para el Estreñimiento y Fatiga Mental

18

Agua de Mango para el Estreñimiento y Fatiga MentalIngredientes:

* 1 Taza de Pulpa de Mango
* 4 Tazas de Agua Natural
* Azúcar al Gusto
* Hielo al Gusto

Manera de Prepararse:

1.- Licua la pulpa del mango con el azúcar y dos tazas de agua.
2.- Vacíala a una jarra grande.
3.- Agrégale las otras dos tazas de agua y el hielo.
4.- Revuelve perfectamente.
5.- Sírvela en vasos grandes.

Propiedades:

El Mango es semi-laxante, excelente para el estreñimiento, insomnio por fatiga cerebral, es bueno para la depresión mental y falta de apetito. Agua de Mango para el Estreñimiento y Fatiga Mental

Agua de Piña, Refrescante y Semilaxante

7

Agua de Piña, Refrescante y SemilaxanteIngredientes:

* ½ Piña
* 1½ Litro Agua
* ¾ T. de Azúcar
* Hielo al gusto

Manera de Preparar el Agua de Piña:

1.- Quita la cáscara a la Piña y pártela en trozos.
2.- Licua la Piña, el azúcar y el agua.
3.- Pásala por un colador.
4.- Vacíala a una Jarra.
5.- Agregale hielos al gusto.

Propiedades de la Piña:

La Piña es semi-laxante y refrescante, muy eficaz en estreñimientos ligeros, reumatismo, indigestión, tos y asma. Agua de Piña, Refrescante y Semilaxante