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Tomate: durante mucho tiempo se eliminó de la dieta el consumo del tomate para las personas que padecían de cálculos renales, esto era por el alto contenido de ácido oxálico. Sustancia que unida al calcio forman sales insolubles (oxalato de calcio), estas se precipitan en forma de cálculos o piedras. Pero se ha demostrado que no hay razón para eliminar de la dieta de los enfermos el tomate, el contenido de ácido oxálico es muy bajo 5.3 mg/100 gr, además, el tomate es un excelente diurético y depurativo el cual facilita la función renal. El tomate rojo es más rico en licopeno, carotenoide de acción antioxidante el cual protege de la arteriosclerosis.
La cebolla: es eficaz para combatir la bronquitis y el asma, además, que aporta muy pocas calorías a la dieta, especialmente cuando se realiza un ejercicio físico intenso, así que también se puede consumir en una dieta para bajar de peso. En la cebolla, como en las otras aliáceas (ajos y puerros), los israelitas tal vez encontraron sin saber los primeros alimentos medicinales, que les ayudo a prevenir y curar las afecciones respiratorias. La ingestión de una cebolla cruda puede detener o aliviar una crisis de asma, esto es por la acción antialérgica y broncodilatadora que posee la cebolla. Inhalar el aceite esencial de la cebolla también resulta beneficioso, y el método más adecuado para los niños.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 2 o 3 Tomates.
- 2 Zanahoria medianas.
- 2 Pepino.
- 2 Ramas de Apio.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Pimiento rojo.
- Aceite de oliva virgen
Procedimiento:
El primer paso es lavar y desinfectar todos los ingredientes, rebanar en trozos pequeños la cebolla, luego rebanar el pepino al cual previamente se le tiene que retirar la cascara, también quitarle la cascara a la zanahoria y partirla en trozos pequeños, agregar las ramas del apio, agregarle un pimiento rojo, después agregar los trozos de los tomates por ultimo agregar 1 cucharada de sal y aproximadamente 4 cucharadas de aceite de oliva.
Cuando todos los ingredientes estén en la licuadora dejar que los ingredientes se mesclen por 3 o 5 minutos, si con este tiempo los ingredientes no quedan perfectamente bien incorporados dejar más tiempo la licuadora encendida.
Picar los ingredientes sobre una tabla nunca sobre la propia mano, colocar el licuado de verduras en el refrigerador y consumirlo frio.
Licuado De Verduras Sano Y Nutritivo
