Ingredientes.
- 3 cucharadas soperas de miel de abeja.
- 2 tazas de linaza, previamente hervida y colada a punto de goma.
- ½ zanahoria lavada y desinfectada.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 3 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas.
- ½ pepino pelado y cortado en cuadros pequeños.
- 2 tallos de apio lavados y desinfectados.
- 2 tomates picados en cuadros pequeños.
- 1 diente de ajo machacado.
Preparación.
Para preparar la goma de linaza debes de hervir cuatro cucharas soperas de linaza en 3 ½ de agua, dejar hervir hasta que solamente queden 2 tazas de agua. Esta es la mezcla que se va a usar en el jugo en vez del agua, colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, y procesar hasta que quede una mezcla uniforme. Debe de ser consumido inmediatamente para evitar la oxida-dación del jugo y para que el organismo aproveche todos los nutrientes que el jugo pose.
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